Los stocks y la navidad

By on 17 Dic, 2015 in Blog |

 

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Las navidades son,  para muchas empresas,  una  época del año muy importante para su negocio.

 

En especial, el sector del gran consumo, que concentra gran parte de sus ventas en ese período.

 

Aunque es cierto que existen otras campañas especialmente buenas para las ventas (Sant Jordi, San Valentín, rebajas de verano,…) es durante  las navidades que se concentra la mayor parte del consumo.

 

Es más, para los fabricantes de juguetes, por ejemplo, más del 80 % de las ventas se realizan en ese período.  Y para la mayoría de las empresas del sector retail puede representar hasta el 20% de las ventas anuales.

 

Por lo tanto, muchas acciones de marketing van enfocadas a potenciar el espíritu navideño al máximo y conseguir que las empresas afronten la campana con éxito.

 

Sin embargo es conveniente que la cadena de suministro esté preparada para afrontar semejante reto.

 

Hay muchos aspectos que hay que tener en cuenta como la contratación de personal en los almacenes para preparar los pedidos (+14% con respecto al año pasado), la previsión de carga disponible para mayores volúmenes en el transporte,  unidades mayores de envió (y su packaging especifico) o el correcto soporte del front office para clientes y puntos de venta. Por ejemplo el operador logístico XPO LOGISTICS reforzara su plantilla en 60 % para las fiestas.

 

 

El punto más crítico es sin duda la gestión de los stocks. Aunque toda la cadena de suministro esté preparada para las fiestas, de poco sirve si las empresas no disponen en stock lo que tienen previsto vender, preparar y entregar a sus clientes

 

En este sentido vamos a detallar los aspectos a tener en cuenta para afrontar la campaña de la manera más óptima:

 

1.Previsiones de ventas y stock óptimo

 

Antes de que empiece la campaña las empresas deben hacer una previsiones de ventas  y tener abastecidos los puntos de venta. La dificultad reside aquí en hacer unas previsiones acertadas ( y más en el caso de productos estacionales que solo se venden en esta época y cuya ventas son muy difícil de predecir) puesto que de ellas dependerán que las empresas puedan vender lo previsto y no rompan stock, con las consecuentes perdidas de ventas que eso conlleva. Debido a la complejidad de hacer previsiones correctas, conviene establecer un stock de seguridad debido a factores como retrasos en las entregas, roturas, deviaciones  en las previsiones de ventas.

 

2.Gestión de las devoluciones

 

En esta época del año se producen muchas devoluciones. Esto es debido a que la mayoría de las compras corresponden a regalos y por lo tanto no van a gustar a sus destinatarios. Quizás sean devueltos para proceder al cambio puesto que muchos comercios no permiten la devolución del dinero. Deberán por lo tanto tenerse en cuenta las siguientes cuestiones:

 

  • Stock devuelto deberá ser puesto de nuevo en el punto de venta (si la devolución se hace al almacén central/distribución, deberá ser expedido de nuevo) y podría quedarse sin vender debido al corto periodo que dura la navidad.
  • Disponer de capacidad de almacenamiento para estos volúmenes extra de stock
  • Stock deteriorado que no podrá venderse y/o deberá reacondicionarse, con el uso de recursos humanos y económicos que eso conlleva.

 

3. Liquidación de stock antiguo

 

  • En general las tiendas disponen de poco stock antiguo. La mayoría se encuentra en los almacenes y conviene por lo tanto enviarlo a los puntos de venta antes del inicio de la campaña.
  • Excluir los productos que dispongan de fecha de caducidad (alimentación, parafarmacia,…).Verificar si la fecha limite no se ha alcanzado requiere mucho trabajo y su venta puede ser dañina para la imagen de la empresa.
  • Verificar si el embalaje sigue estando en buenas condiciones.

4.¿Stock en el almacén o el punto de venta?

 

Este puede ser un aspecto importante en la gestión de stocks para la campaña de navidad. ¿Dónde posicionar de manera más eficiente el stock?

 

Es importante tenerlo en el punto de venta para poder venderlo. Pero no hay que olvidar que en general  el espacio en las tiendas está limitado y para no colapsar las tiendas es conveniente hacer suministros regulares desde los almacenes durante la campaña. Debido a que el stock previsto se ha calculado sobre el total de la campaña,  es posible escalonar los suministros durante la época que duran las ventas y apoyarse de los datos de ventas para ir ajustando esos planes de suministro

 

5.Stock para las rebajas

 

Después de las Navidades empieza para el sector textil las rebajas, donde incluso el volumen de ventas es mayor. La casi totalidad del stock (exceptuando lo de nueva temporada) que ha sobrado se podrá vender en las rebajas. Sin embargo en este caso es muy común el error de vender hasta que se vacíe la tienda. Pero para potenciar las rebajas sería acertado hacer unas previsiones de ventas y disponer en tienda del stock que se estima que se podrá vender y que los almacenes  lo entreguen antes.

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